Tataki de boeuf, ceviche d'esturgeon et tomates, terrine de foie de volaille maison et pickles, oeufs mayonnaise.
Le midi Uniquement
Uniquement du Lundi au Vendredi : Plat du jour + Dessert au choix + Café.
Esturgeon rôti, lasagnes végé ou mini welsh, purée de pommes de terre ou frites, sirop à l'eau ou jus de pomme, crème glacée au choix.
Oeuf bio, mayonnaise fumée et paprika.
Escargots de la ferme Lesaffre, beurre à l'ail.
Terrine de foie de volaille maison, pickles.
Tataki de boeuf mariné au soja et à l'orange.
Ceviche d'esturgeon fermier, tomate et crème au curry rouge.
Uniquement le midi, du lundi au vendredi.
Lasagnes aubergine, feta.
Potjevleesch de Teirlinck, frites, salade.
Andouillette artisanale d'Arras (150 g), crème à la moutarde, frites, salade.
Carbonade flamande, frites, salade.
Tartare coupé au couteau, jaune d'oeuf, parmesan, pesto, frites, salade.
Welsh complet à la Chimay bleue, frites, salade.
Ceviche d'esturgeon fermier, tomate, crème au curry rouge, frites.
Esturgeon fermier d'Aquitaine, risotto à l'encre de seiche et poivrons.
Consultez l'ardoise.
Sélection de fromages du Nord
Fleur d'Audresselles, Vieux Lille et Bleu de Roncq.
Crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar.
Brioche perdue, caramel beurre salé, crème glacée vanille.
Mousse au chocolat, caramel beurre salé, pépites de chocolat.
Caramel, fruits exotiques et fruits rouges.
Assortiment de nos desserts en petites portions, café (Thé + 1,5 €).
Whisky Sapio bio, café, crème fouettée (gourmand + 6 €).
Irish taille XXL.
Sorbet pomme, calvados bio ferme Cutesson.
Tous nos plats sont élaborés sur place, à partir de produits bruts, par Max et son équipe.
Nous n’utilisons pas de viande de pangolin.
Prix net, service compris