Pour 1 personne : Escargots de Comines à l'ail, guacamole de petits pois, chorizo grillé, espadon mi-cuit, pickles.
Le midi Uniquement, du lundi au vendredi
Cabillaud ou Jambon poêlé + Deux boules de glace + Boisson au choix
Petit camembert rôti, pesto rosso.
Escargots de Comines, purée d'ail, croûte moutarde.
Burrata, guacamole de petits pois, ponzu.
Uniquement le midi, du lundi au vendredi
Saucisse au couteau, purée maison à la ciboulette, sauce moutarde à l’ancienne
Galette de panisse, sauce au yaourt grecque, citron, menthe et petits légumes
Welsh rarebit à la Chimay bleue, frites
Tartare coupé au couteau, cacahuète, chili doux, frites.
Espadon mi-cuit, purée ail et petits pois, fenouil rôti.
Souris d'agneau confite, flan de courgettes.
Filet de boeuf (180g), frites, sauce au choix
Côte à l’os de bœuf (1kg environ) frites aux gras de bœuf, salade et sauce au choix
Chaque accompagnement peut être demandé en supplément (frites, légumes...)
Duo de fromage de notre amie Nathalie
Crème brûlée au sésame noir.
Coque de chocolat noir, noix de coco, biscuit joconde
Tartelette à la bergamote et meringue italienne
Streusel au cacao, rhubarbe pochée au poivre et ganache au chocolat noir
Mignardises, café (Thé + 1,5 €)
Whisky Sapio bio, café, crème fouettée. (gourmand + 6 €)
Sorbet pomme, calvados bio Pacory
Sorbet violette, genièvre de Houlle
Sorbet citron jaune, vodka bio Sapio
Tous nos plats sont élaborés sur place, à partir de produits bruts, par Max et son équipe.
Nous n’utilisons pas de viande de pangolin.
Prix net, service compris