Tataki de boeuf, poireaux vinaigrette, terrine de campagne et pickles, oeufs mayonnaise.
Le midi Uniquement
Du Lundi au Vendredi : Plat du jour + Dessert au choix + Café.
Demi saucisse ou pêche du jour, frites ou purée, sirop à l'eau ou jus de pomme et glace.
Oeuf bio, mayonnaise fumée et paprika
Poireaux rôtis, vinaigrette façon gribiche.
Escargots de la ferme Lesaffre, beurre à l'ail fumé.
Terrine de campagne à l’ancienne, pickles.
Marinade soja et orange, siphon Wasabi.
Carpaccio de Saint-Jacques, tartare de poire, noix, sirop de cidre.
Uniquement le midi, du lundi au vendredi.
Lasagnes aux légumes de saison et chèvre.
Potjevleesch, frites, salade.
Saucisse de chez Alexandre Teirlinck, sauce moutarde et jus de viande.
Carbonade flamande, frites, salade.
Tartare coupé au couteau, parmesan, pesto, frites, salade.
Welsh rarebit à la Chimay bleue, frites, salade.
Noix de Saint-Jacques de Boulogne snackées, pressé de pommes de terre, légumes et jus de viande.
Longe de porcelet cuite à basse température, frites, salade, sauce moutarde à l'ancienne.
Consultez l'ardoise.
Chaque accompagnement peut être demandé en supplément (frites, légumes...)
Duo de la Fromagerie du Faubourg.
Crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar.
Brioche perdue, caramel beurre salé, crème glacée vanille.
Mousse au chocolat, caramel beurre salé, pépites de chocolat.
Tartelette au citron meringuée.
Mignardises, café (Thé + 1,5 €).
Whisky Sapio bio, café, crème fouettée (gourmand + 6 €).
Whisky Sapio bio, café, crème fouettée
Sorbet pomme, calvados bio ferme Cutesson.
Tous nos plats sont élaborés sur place, à partir de produits bruts, par Max et son équipe.
Nous n’utilisons pas de viande de pangolin.
Prix net, service compris