Tataki de boeuf, poireaux vinaigrette, terrine de campagne et pickles, oeufs mayonnaise.
Le midi Uniquement
Uniquement du Lundi au Vendredi : Plat du jour + Dessert au choix + Café.
Demi saucisse ou noix de Saint-Jacques de Boulogne, frites ou purée, sirop à l'eau ou jus de pomme et glace.
Oeuf bio, mayonnaise fumée et paprika.
Poireaux rôtis, vinaigrette façon gribiche.
Escargots de la ferme Lesaffre, beurre à l'ail.
Terrine de campagne à l’ancienne, pickles.
Marinade soja et orange, siphon Wasabi.
Saint-Jacques poêlées, crème de butternut, croûtons de pain au paprika.
Uniquement le midi, du lundi au vendredi.
Consulter l'ardoise.
Potjevleesch, frites, salade.
Saucisse de chez Alexandre Teirlinck, sauce moutarde et jus de viande.
Carbonade flamande, frites, salade.
Tartare coupé au couteau, parmesan, pesto, frites, salade.
Welsh complet à la Chimay bleue, frites, salade.
Noix de Saint-Jacques de Boulogne snackées, pressé de pommes de terre, légumes et jus de viande.
Andouillette Artisanale d’Alexandre Teirlinck, frites aux gras de bœuf, salade et sauce moutarde à l’ancienne.
Echine de Porc fumée d’Alexandre Teirlinck, sauce barbecue, frites aux gras de bœuf
Bavette de bœuf, race pie noir, frites aux gras de bœuf, sauce Béarnaise ou Poivre
Magret de canard IGP Sud Ouest à partager ~450gr Frites aux gras de bœuf, salades et sauce au choix
Côte à l’Os de bœuf d’Alexandre Teirlinck, race Pie Noir, frites aux gras de bœuf, salade et sauce au choix
Duo de la Fromagerie du Faubourg.
Crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar.
Brioche perdue, caramel beurre salé, crème glacée vanille.
Mousse au chocolat, caramel beurre salé, pépites de chocolat.
Tartelette au citron meringuée.
Assortiment de nos desserts en petites portions, café (Thé + 1,5 €).
Whisky Sapio bio, café, crème fouettée (gourmand + 6 €).
Whisky Sapio bio, café, crème fouettée
Sorbet pomme, calvados bio ferme Cutesson.
Tous nos plats sont élaborés sur place, à partir de produits bruts, par Max et son équipe.
Nous n’utilisons pas de viande de pangolin.
Prix net, service compris