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Carta

PLANCHE APÉRO FORMULE MIDI MENU P'TI MAX Pour commencer Plats Fromages Desserts Pause

Carte et Menus

PLANCHE APÉRO

Par personne

8,00€

Planche Apéro

Gravlax de truite et crème aux herbes, terrine de campagne et pickles, oeufs mayo et os à moelle.

8,00€

FORMULE MIDI

Le midi Uniquement

19,50€

Formule Midi

Du Lundi au Vendredi : Plat du jour + Dessert au choix + Café.

19,50€

MENU P'TI MAX

10,00€

Menu P'ti Max

Demi saucisse ou pêche du jour, frites ou purée, sirop à l'eau ou jus de pomme et glace.

10,00€

Pour commencer

Oeuf mayonaise

Oeuf bio, mayonnaise fumée

3,50€

Frites et cheddar au lard

Frites, lard, cheddar à la bière Chimay bleue.

5,00€

Escargots *6

Escargots de la ferme Lesaffre, beurre à l'ail fumé.

6,50€

Terrine d'Alexandre Teirlinck

Terrine de campagne à l’ancienne, pickles.

7,50€

Gravlax de truite

Gravlax de truite de l’Artois, crème aux herbes.

8,00€

Os à moelle

Os à moelle rôti, pain toasté.

9,00€

Plats

Plat du Jour

Uniquement le midi, du lundi au vendredi.

13,50€

Çilbir

Çilbir, yaourt à l’ail, oeuf parfait, beurre aux épices, fruits secs.

14,50€

Potjevleesch

Potjevleesch, frites, salade.

15,00€

Saucisse-Purée

Saucisse de chez Alexandre Teirlinck, purée, jus de viande, salade.

15,00€

Carbonade flamande

Carbonade flamande, frites, salade.

16,50€

Tartare de Boeuf

Tartare au couteau, frites, salade.

17,50€

Welsh

Welsh rarebit à la Chimay bleue, frites, salade.

18,00€

Pêche du jour

Pêche de Boulogne, légumes du moment.

21,00€

Ribs de cochon

Ribs de cochon laqués sauce barbecue, frites aux gras de boeuf, salade.

23,00€

Les pièces du boucher à griller

Consultez l'ardoise.

Supplément

Chaque accompagnement peut être demandé en supplément (frites, légumes...)

3,50€

Fromages

Assiette de Fromage

Sélection de fromages de la Fromagerie du Faubourg.

8,00€

Desserts

Crème Brûlée

Crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar.

6,50€

Citron Meringue

Financier, crémeux citron jaune, meringue italienne.

7,00€

Brioche perdue

Brioche perdue, caramel beurre salé, crème glacée vanille.

7,00€

Chocolat

Ganache montée au chocolat, biscuit Spéculoos.

7,50€

Café Gourmand

Mignardises, café (Thé + 1,5 €).

9,00€

Irish Coffee

Whisky Sapio bio, café, crème fouettée (gourmand + 6 €).

9,00€

Pause

Trou Normand

Sorbet pomme, calvados bio ferme Cutesson.

5,50€

Tous nos plats sont élaborés sur place, à partir de produits bruts, par Max et son équipe.
Nous n’utilisons pas de viande de pangolin.
Prix net, service compris

Dirección

164 rue Solférino 59800 LILLE
03 20 77 59 86

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